トマト
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トマトは医者いらず)というぐらい、この時期のトマトを食べると夏バテしないと言われています。
トマトにはコラーゲンの形成に役立ち、美白効果があるビタミンCが多く含まれています。また、脂肪の代謝を助けるビタミンB6、便秘を改善するペクチンも豊富

さらに、
トマトの赤い色素のリコピンは、生活習慣病の原因になる活性酸素を減らすだけでなく、シミの原因となるメラニンの生成を抑えてくれるので、夏のお肌対策にピッタリ!
リコピンは油と一緒にとると吸収率が上がります。なかでもオリーブオイルと組み合わせると吸収率がさらにアップします。